什么是藜麦？蛋白质堪比牛肉，维生素高到让水果蔬菜哭泣，各项微量元素更是超出普通谷物好几倍。NASA(美国航空航天局)更是将藜麦列为人类未来移民外太空空间的理想“太空粮食”。藜麦不含麸质，非常适合对小麦麸质过敏的宝宝。蛋白质含量非常高，而且容易被人体吸收，可以给宝宝提供足够的优质蛋白质和各种微量元素、矿物质，煮汤、 榨汁、做饮品、煮粥都是不错的选择。说了这么多赶紧用超级谷物藜麦来做一碗香甜的甜菜南瓜藜麦饭吧。材料和工具；菜名：甜菜南瓜藜麦饭 月龄：10月+。食材：南瓜40g、甜菜40g、藜麦40-50g。辅料：蔬菜汤适量、橄榄油/核桃油少许。工具：普通锅；制作过程；食材准备：南瓜40g、甜菜40g、藜麦40-50g。2.将甜菜、南瓜清洗干净后去皮，切成小块，放入蒸锅中蒸熟。