水果是公认的减肥食品，但是也不能乱吃。如果不科学的吃水果，也会导致肥胖。1.何谓&ldquo；一份水果&rdquo。营养师常常以&ldquo；一份、两份&rdquo；来形容水果，但&ldquo；一份&rdquo；其实又是多少？一份水果等于两个小型水果（奇异果），或一个中型水果（苹果、橙），或半个大型水果（西柚、火龙果）或半杯粒状水果（提子、切粒西瓜），或四分之一杯不含糖和盐的果干。2.吃西柚有助燃烧脂肪。民间流传西柚含特别成分，有助烧脂。其实这没有根据。有人吃西柚后变瘦，只因以西柚代替了其他热量较高的食物，以其他水果代替也成。西柚的卡路里在水果中并不算低，一个西柚等于半碗饭，只吃西柚也会导致营养不均。3.果汁比鲜果更易致肥。