1.检查安全标识；无论是在小型商场购买食物还是在大型超市采购，在选购食品的食物一定要注意看&ldquo；生产日期&rdquo；、&ldquo；有效期&rdquo；、&ldquo；保质期&rdquo；等食品安全标识。千万不要贪图便宜而去购买一些伪劣、假冒的食品。如果商品外包装上有&ldquo；qs&rdquo；的认证，那就可以放心购买了。2.注意食品质量；如果发现食物已经变形或者已经变味的话，千万不要食用，特别是一些有外包装的食物，如果发现有包装袋破损、罐装食物出现胀罐的话，那就代表这些食物已经完全不能食用了。出现以上这些变化，了通常都是由于食物发生变质所导致，如果继续食用的话很有可鞥会出现中毒。3.冷藏要分区；