目录。第一章：警惕 素食未必是健康的。第二章：7大人群不可素食 最需吃肉。第三章：素食好处；第四章：弹性素食更养生。编者按：现在很多人都喜欢&ldquo；素食&rdquo；，这是当今非常潮流的一种饮食方法。素食主义，顾名思义就是以食用素菜为主，禁食用肉类，蛋类，牛奶等等。那么素食真的能保健康吗？小编的回答是否定的，下面请看为大家做的详细介绍。警惕 素食未必是健康的。在众多国际明星大腕此彼伏地宣布&ldquo；素食&rdquo；后，众多的粉丝们也追随不已，继而，就像当年飞速流行的&ldquo；人字拖&rdquo；一般，只要赶时髦的爱美女士们便毫不犹豫放下肉食，成为名副其实的&ldquo；素友&rdquo。