苹果减肥法、卷心菜减肥法这样的单品减肥吃法曾引起风潮，让不少人误解为只要单吃某种食物就能瘦身。但这样的方法也让许多人发出&ldquo；怎么还是瘦不了&hellip；&hellip；&rdquo；的哀叹，甚至毁了肠胃。其实，单一的减肥食品瘦得快反弹也快，只有均衡的营养才能让你真正瘦下来。单品减肥法只能让你瘦一阵子。若只食用某种低热量食材，因为1天所摄取的总热量减少，所以体重可以暂时减轻。但是，若持续无糖类和脂肪的饮食，连基础代谢所需的热量都无法确保。结果，身体为了不再消耗多余热量，反而陷入代谢降低的恶性循环中。营养均衡才能瘦一辈子。