自助餐本身没有错，重要的是怎么吃。自助餐本身提供的食物种类相当丰富，为我们搭配出健康的膳食提供了非常好的原料，尤其是相比普通的桌餐，更容易实现&ldquo；饮食多样化&rdquo。因此，只要注意一些细节，完全可以从自助餐中吃出健康。1、摒弃&ldquo；吃够本&rdquo；的思想。许多人吃自助餐时，会抱着&ldquo；吃够本&rdquo；的思想，甚至有人提出&ldquo；敞开造，可劲造&rdquo；、 &ldquo；扶墙进（饿得双腿发软），扶墙出（撑得直不起腰）&rdquo；的经典口号。这一现象在食量大、胃口好的年轻人中较为多见。