肉桂是一种常用于烹饪和医药的香料，其具有以下功效和作用成分。1.帮助控制血糖：肉桂中的“肉桂醛”可以增强胰岛素的作用，有助于降低血糖水平，适合糖尿病患者食用。2.改善心血管健康：肉桂中的“肉桂酸”可以降低血液中的胆固醇和三酸甘油脂，有助于预防心血管疾病。3.抗菌消炎：肉桂中的“肉桂醇”和“肉桂醛”具有强烈的抗菌和消炎作用，有助于预防和治疗感染性疾病。4.缓解痛经：肉桂中的“肉桂酸”具有舒缓痛感的作用，可以缓解痛经症状。5.增强记忆力：肉桂中的“肉桂醛”可以增强脑部神经细胞的功能，有助于提高记忆力和集中力。总之，适量食用肉桂有多种益处，但也要避免过量，以免引起不良反应。