1.外观检查：先检查一下酒瓶是否完整无损。如果有瓶身破损或者酒瓶的上部密封处有异样迹象（如开口处有粘土等），则说明酒可能已经被人篡改，建议不要开启。2.去尘：轻轻擦拭酒瓶表面，去除表面的尘土，避免灰尘混入酒中影响口感。3.剪开密封膜：用餐具或者专用的折刀剪开酒瓶上部的密封膜，同时注意不要切伤手指。4.怎么开瓶：打开瓶塞时，应该先转动瓶塞，再轻轻拔出瓶塞。手要握紧瓶身，让瓶塞慢慢出来，同时要注意不要使酒花溅出。5.静置：打开瓶盖后，应该让酒稍微静置几分钟，让酒中的气体逸出，这样可以避免波动和浊度。6.倒酒：取出随附的酒杯，把干红酒缓缓倒进杯中，约倒杯子的四分之一左右，让红酒能够充分的与空气接触，散发出它独有的香气。