1、新鲜桑叶是可以用来泡水喝的，桑叶是属于凉性食物，具有一定的疏风散热作用，可以治疗头晕头痛，风热感冒。桑叶还有降血压和降血糖的功效，对于血糖过高和血压过高的人，都是有一定的帮助的。2、桑叶也是我们生活中非常多见的一种植物，它不仅可以用来养蚕，也是一味中药材，而且也能用来泡水喝，药用价值和功效也是非常高的。