普洱茶是一种长期储藏的茶，因此它通常分为生普洱和熟普洱两种。生普洱茶是指经过初次加工、采摘后直接制成的茶叶，储存时间通常需要3年以上。生普洱茶的茶汤清香浓郁，口感略带苦涩，茶性较为寒凉，有助于清热解毒、降脂减肥等功效。但是摄入生普洱茶时需要注意，因为它含有较多的咖啡因和茶多酚，如果过量摄入会引起身体不适。熟普洱茶是指经过特殊技术处理后，人工催熟加加工而成的普洱茶，通常需要1-2年的时间。熟普洱茶的茶汤呈深红色，口感醇厚甜润，茶性温和，对胃肠道的刺激较小，更容易被人们接受。熟普洱茶还具有降脂、降压、减肥等功效，因此备受欢迎。