专题文章
时长:00:00更新时间:2023-08-06 15:31:00
铁观音是中国传统名茶之一,口感生津,香气浓郁。以下是铁观音的冲泡方法和品鉴方法。冲泡方法。1.选用高质量的铁观音茶叶,建议选择老茶树或大叶种类的铁观音茶叶。2.准备干净的玻璃茶杯或瓷器单杯。3.用沸水冲洗茶杯,倒去水分。4.取适量的铁观音茶叶放入玻璃茶杯或瓷器单杯中,建议用量为2-3克。5.注入沸水,建议水温控制在85-95℃之间,高温容易破坏铁观音茶叶的香气。6.冲泡时间控制在30秒至1分钟之间,每次冲泡时间逐渐延长。7.将茶水倒入杯中,即可品尝。品鉴方法。1.外观:观察铁观音茶叶的外观,色泽黄绿或棕褐,条索紧结。2.香气:闻其香气,正宗的铁观音有兰花香、杏仁香和蜜香等。3.汤色:观察茶汤色泽,浅黄色透亮,汤色越明亮越清澈越好。4.滋味:品尝铁观音的滋味,茶汤醇厚回甘,无杂味。
查看详情