瓜片汤是一道清凉爽口的汤品，制作方法如下：材料。瓜片（冬瓜皮）50克、鸡腿1个、枸杞少量、盐适量、水适量。步骤。1.鸡腿洗净去皮，切块备用。2.瓜皮洗净，去掉瓜瓤，切成薄片。3.取一个炒锅，倒入适量油，将鸡块放入锅中煸炒至变色。4.加入瓜皮片和枸杞一起煸炒。5.倒入适量的水，大火烧开后转小火，煮10-15分钟。6.加入适量的盐调味即可。温馨提示。1.瓜片必须是去除瓜瓤后的新鲜瓜片，而不是加工后的。2.瓜片煮的时间不宜过长，否则会影响口感。3.可以根据个人口味加入适量的辣椒、姜片等调味料。