白毫银针和安吉白茶都是中国名茶，但它们有以下区别。1.产地不同：白毫银针产于福建福州周边，而安吉白茶产于浙江安吉县。2.制作工艺不同：白毫银针是采摘嫩芽，轻揉轻捻，晾干而成；而安吉白茶是采摘两三叶嫩芽，经过特殊加工制作而成。3.外观不同：白毫银针是细长如针，银白色毫茸显著；而安吉白茶是扁平如叶，呈淡黄色。4.香气和口感不同：白毫银针有茉莉花香和清新香气，口感清爽滑润；而安吉白茶则有兰花香和淡雅清香，口感比较醇厚。总之，这两种茶都有其独特之处，可以根据个人喜好来选择。