苦瓜茶是一种愈来愈受欢迎的饮料，不仅口感清凉，而且有很多健康的功效，尤其是对于控制血糖、降血脂和提高免疫力方面有很好的作用。以下是苦瓜茶的功效与作用及食用方法。1.控制血糖：苦瓜茶中含有的苦味素、酮类和其他生物成分有利于促进身体的胰岛素分泌，有效控制血糖。2.降血脂：苦瓜茶中的多种植物物质有利于降低血液中的总胆固醇和三酰甘油，有助于预防心血管疾病。3.提高免疫力：苦瓜茶含有的多种维生素和抗氧化物质可以增强身体的免疫系统，对抗自由基，提高身体的抵抗力。4.改善消化：苦瓜茶中的苦味素和其他成分有助于改善胃肠道健康，促进胆汁分泌。5.减肥：苦瓜茶中的苦味素可以抑制食欲，减少对食物的摄入，有助于减肥。食用方法。苦瓜茶的制作方法很简单，在家里可以使用新鲜或干燥的苦瓜。制作方法如下：