泡信阳毛尖的泡法。1.准备好干净的茶杯或茶壶，用开水冲洗一遍，并倒掉水份。2.取适量信阳毛尖茶叶放入茶杯或茶壶中。一般来说，每个人的量不同，建议根据个人口感适量放入。3.用80℃-85℃的水冲泡信阳毛尖，在冲泡之前，可以先用少量水冲一下茶叶，也可降低茶叶内部含水量，更好地释放香味。4.直接将水倒入茶杯或茶壶中，要顺着杯子边缘倒，避免茶叶堵住口，同时也要尽量避免为茶叶过滤过多的杂质。5.第一次冲泡前，倒掉泡发信阳毛尖的第一杯茶汤，这里称之为茶汤。6.随后使用80℃-85℃的水再次冲泡茶叶，依次冲泡1分钟，1分钟，1.5分钟，逐渐放长泡茶时间，每次的水温都要相同，直至茶叶冲泡不出茶汤为止。7.饮用时，可以同时喝下茶汤和茶叶，因为这些是最有益的部分。