黄金桂鱼和桂鱼都是常见的淡水鱼类，但两者在外形和生态习性上有所不同。1.外形：黄金桂鱼身体呈现金黄色，背部凹陷，体侧略扁平，口较小，鳃盖骨较厚，尾部两侧呈楔形。而桂鱼身体呈银白色，背部微隆起，体侧圆润，口腔较大，鳃盖骨较薄，尾鳍双分叉。2.生态习性：黄金桂鱼属于热带鱼类，能够耐受较高的温度，一般生长于淡水河湖和人工养殖池塘，主要以浮游动物、水生植物、小型无脊椎动物为食，喜欢在水草区域或水底藏身。而桂鱼则分布广泛，生活于江河湖泊和大气候水体中，以吃小型浮游动物和底栖动物为主要食物，栖息于水底或底部附近的沙泥中。总的来说，黄金桂鱼和桂鱼在形态和习性上有所不同，但都是美味可口的食用鱼类。