材料。桂花糖芝麻饼。糖花糖500克，桂花50克，麦芽30克，白芝麻100克。桂花糖果。糖花糖500克，桂花50克，草莓糖浆适量。制作步骤。1.将桂花放入小锅中，加入麦芽糖和水，用中火煮熔，待调成浓稠状，关火备用。2.将糖花糖放入另一个大锅中，加入桂花糊，用小火煮至糖一软，同时不断搅拌，约25分钟。3.在糖花糖表面涂上少许油，倒入白芝麻翻炒均匀，转移到已凉好的烤盘上。4.等到糖花糖表面已变硬，芝麻饼取出，晾凉，切成适当大小即可食用。5.如果是制作桂花糖果，可将桂花糖放入小锅中，加入草莓糖浆适量，中火煮约15分钟，搅拌至滑溜，静置晾凉即可。提示。1.桂花糖会因煮制时间不同而有所不同，建议逐步尝试，自行调整制作时间。2.糖花糖制作过程中一定要保持搅拌，避免糖花糖粘锅。