茶艺课程教案总结。1.目标和目的：明确教学目标和目的，让学生理解和掌握茶道文化知识和技能，提高茶艺品质与审美素养，培养学生的美学修养和道德品质。2.教学内容：茶道的历史、文化、技艺、器物、茶艺的分类、茶具的选择和保养等。3.教学方法：以示范、讲解、实践、体验为主要手段，通过多媒体教学、课堂讨论、小组合作等方式，创设情境，调动学生的主动性和积极性。4.教学过程。第一节：茶道的起源和发展。教师利用多媒体，讲解茶道的由来、历史、文化、地位等。学生能够了解到茶道的起源、发展、特点、地位和历史意义等。第二节：茶艺入门；教师亲自演示传统茶艺的基本步骤和技巧，如：选茶、烧水、煮茶、斟茶、品茗、洗茶具、保养茶具等。学生能够熟悉传统茶艺的基本步骤和技巧，领悟茶道艺术的美感和情趣。第三节：茶器与器物；