陈皮泡水喝有以下的功效与作用。1.帮助消化：陈皮中含有极丰富的挥发油，这些挥发油有助于促进消化液分泌，从而帮助消化。2.缓解胃肠道不适：陈皮中的挥发油还有舒缓胃肠道的作用，可减少食欲不振、腹胀、恶心等不适症状。3.改善口气：陈皮中含有一些气味较为芳香的物质，这些物质可以去除口腔异味，帮助改善口气。4.增强免疫力：陈皮中含有较高的维生素C，能够促进免疫力的提升，同时还能够缓解感冒、咳嗽等症状。5.缓解疲劳：陈皮中含有不少的脂肪酸，这些脂肪酸能够改善身体疲劳状态，使人精神更加饱满。对于婴幼儿来说，陈皮泡水喝时需要注意以下几点。1.陈皮不宜过多：婴幼儿的胃小肠功能尚未完全发育，过多的陈皮会刺激胃肠道，导致腹泻等不适症状。