所需材料。糯米粉250克、桂花糖100克、糖30克、油适量、水适量。步骤。1.将糯米粉过筛，加入桂花糖和糖混合均匀。2.慢慢加入少量的水，揉成均匀的面团。3.将面团分成小份，按扁成薄饼。4.热锅加入油，放入面饼，两面煎至金黄。5.将煎好的面饼放在一起，压平再切成小块即可食用。小贴士。1.桂花糖可以根据个人口味调整加量。2.煎的时候不用放太多油，只要两面焦黄即可。3.切好的桂花糕可以蘸上芝麻和糖粉增加口感。