1、减肥适量吃玉米不会胖，但如果大量吃玉米且不注重运动，则有可能会出现发胖，与玉米内所含的营养成分有很大关系。如果不想发胖，应控制饮食，还要注意科学地锻炼身体。2、玉米是一种低脂、低热量的食物，通常情况下每100g玉米可产生112kcal的热量，低于大米，属于主食类别中热量较低的食物之一。玉米属于粗粮的一种，富含粗纤维，食用后能够增加饱腹感，促进肠蠕动，防止便秘，如果代替大米等摄入，则可以使摄入热量减少，有利于减肥。玉米中还存在许生素、矿物质和其他微量营养元素，如钙、磷、硒，及卵磷脂、维生素E等，适量摄入也有助于机体补充上述营养物质。