1.准备材料：绿茶叶15克、红茶叶5克、乌龙茶叶5克、高山茶叶5克、红糖15克。2.把绿茶叶、红茶叶、乌龙茶叶、高山茶叶混合在一起，摆放在干净的茶托上。3.取一壶开水，把水倒在茶叶上，润茶5秒钟。4.将茶叶放入茶壶中，加入150毫升的开水，闷茶1分钟。5.倒掉茶汤，将壶洗净后，再次加入150毫升的开水，闷茶30秒钟。6.将茶茶水倒入茶杯中，然后倒掉。7.加入红糖，再次加入150毫升的开水，闷茶1分钟。8.再次把茶汤倒入茶杯中，即为三炮台茶。