材料。- 鲜牛奶；- 茶叶粉/茶包；- 白砂糖；- 珍珠（可选）；做法。1.把牛奶倒入锅中，加入适量的白砂糖，慢慢加热至糖完全融化，热到大约70℃左右。2.把茶叶粉/茶包放入另一个容器中，加入适量的热水，泡制5-10分钟，然后把茶叶渣/茶包过滤出去，留下茶汁。3.把茶汁倒入加了糖的牛奶中，搅拌均匀，再加热一会儿。4.如果需要珍珠，可以另外煮一锅水，加入珍珠，煮到透明，捞出后冲洗干净，放入奶茶中即可。注意事项。1.加热的温度不要太高，以免牛奶煮糊。2.如果使用茶叶粉做奶茶，可以根据自己的喜好来调整用量。简单的自制奶茶就完成啦，喜欢的话可以去买些珍珠、红豆等添加进去，做成自己喜欢的口味。