材料。桂圆肉50克、红枣10个、生姜1块、冰糖适量、水800ml。做法。1.将桂圆肉和红枣洗净备用。2.生姜去皮，切薄片备用。3.烧开800ml水。4.将桂圆和红枣放入热水中，加入生姜片。5.改小火，煮20分钟，加入适量冰糖搅拌溶化。6.再煮5分钟即可关火。7.倒入杯中，享用热饮。小贴士。1.红枣一定要洗干净去核，避免带有杂质，影响口感。2.可根据个人口味加入适量冰糖，也可不加。3.喜欢浓郁口感的朋友，可将水的量减少一些；如果喜欢淡一些的，可多加一些水。4.姜和红枣有一定温补作用，适合体弱者和女性朋友饮用。