白茶的等级划分通常有以下几种。1.银针白毫：只采用白毫，由上中下三级组成，以顶端银毫比例最高的为一级。2.白牡丹：由叶芽与未开放的叶花组成，一般分为上、中、下三级，以叶中含毫量为评判标准。3.寿眉：又名白寿眉或贡眉，品质优良者分为特级、一级和二级。4.郎峰：由嫩叶片及白芽叶组成，分为特级、一级和二级。5.赤岸：由白芽叶和全叶构成，细嫩、含茸毫、叶面不扭曲为上品，分为特级、一级和二级。等级高低取决于茶叶的品质、外形、色泽和口感等方面。