广东人喜欢喝凉茶的传统可以追溯到清朝，当时由于广东属于热带海岸地区，气候湿热，人们容易感到口渴和发热。凉茶的饮用可以解暑清热，缓解身体不适。同时，广东的文化和地理环境也促使了凉茶的流行。广东地区水土资源丰富，有很多中药材可以用来制作凉茶，这些中药材还可以带来许多益处，如滋补养生、调节身体机能等。此外，广东地区也有许多制茶技艺独特的茶庄，为凉茶的研制提供了条件。因此，凉茶在广东地区成为了人们生活中的一部分，带给人们舒适和健康。