1、种瓜选择。种瓜需要选取个头大、没有病害、品质优良的佛手瓜，其次瓜龄要控制在25天到30天左右，避免佛手瓜过老或过嫩，影响发芽。采集好种瓜之后，将种瓜在11月下旬左右进行沙藏，室温控制在5到10度左右。2、整地施肥。对地块进行翻犁及挖定植穴等田间准备工作，按株行距4m×4m挖定植穴，定植穴一般按长宽深为60cm×60cm×30cm的规格开挖。然后，结合每株追施充分腐熟的有机肥4-5公斤，可采用沟施、穴施或环状施肥。3、播种育苗。在南方佛手瓜入窖贮藏，翌年清明前后自然出苗，而后选择苗好的种瓜直接播种。北方为培育大壮苗，提高幼苗的 抗性，需及早适时进行室内催芽。当种瓜发出幼芽时进行育苗。数量小用大营养袋或花盆放在暖室培育，数量大用简易保护地培育。