藏红花是一种名贵的中药材，长期泡水喝有以下功效和作用。1.缓解情绪，减轻抑郁症状。2.调节女性月经，缓解痛经、月经不调等问题。3.保护肝脏，预防和治疗肝炎、肝硬化等肝脏疾病。4.降血压、降血脂，预防心血管疾病。5.抗菌消炎、防治感染。禁忌。1.孕妇、哺乳期妇女和儿童应该避免使用藏红花。2.藏红花不应与一些药物一同使用，如对乙酰氨基酚、华法林、维生素K等，应当按照医嘱使用。3.藏红花有可能引起过敏反应，如果出现过敏症状应该停止使用。