以下是一些有助于保护和补肝的食物。1.柚子：柚子含有丰富的维生素C和类黄酮，可促进肝脏的解毒作用。2.绿色蔬菜：绿叶蔬菜如菠菜、油菜等含有丰富的胡萝卜素、维生素C、E和叶酸等，可保护肝脏。3.新鲜水果：水果富含的维生素C、类黄酮等成分有助于促进肝脏的功能。4.小米、糯米、白薯等：这些食物含有丰富的蛋白质、维生素B和氨基酸等，可以帮助肝脏修复。5.鸡蛋：鸡蛋中的卵磷脂和胆碱等成分有助于促进肝脏的新陈代谢和解毒功能。6.紫菜：紫菜富含的碘和蛋白质等有助于促进肝脏代谢和解毒功能。