红茶是一种黑茶，特点是鲜红色、清亮澄透、香气浓郁、味道甘醇。红茶的制作是经过揉捻、发酵、烘干等工艺而成。红茶的来源；红茶的起源地是中国福建省武夷山，之后又流传到了其他省份，如安徽、云南、四川等地，还有印度、斯里兰卡、肯尼亚等国家也有生产红茶。红茶的种类；1.祁门红茶：产于安徽省黄山市祁门县，是中国四大名茶之一，颜色赤褐，味道醇厚。2.正山小种：产于中国福建省武夷山，单叶品种采摘层次分明，历经筛选，残叶百十余片，色泽乌润，滋味鲜爽，香气四溢。3.松花江红茶：产于黑龙江省佳木斯市，属于黑茶系列，外观色泽乌黑，有“黑茶王国”之称。4.印度红茶：主要产于西孟加拉邦和阿萨姆邦，因采摘、发酵、烘焙方式不同，味道有所差异。红茶的功效；1.降低血脂：红茶中的黄酮类物质有帮助降低血脂的作用。