峨眉甘露雪芽是一种中国传统的白茶，产于四川省峨眉山地区。这种茶叶以其独特的采摘和加工工艺而闻名，被誉为白茶中的极品。峨眉甘露雪芽的采摘时间非常讲究，通常在清明前后进行。茶叶的新芽初展时，采摘下来，由于是春季采摘，雪芽即白茶的一级芽，因此称为雪芽。采摘下来的芽叶含水分多，将其晾晒至部分水分挥发后，进行初制。制茶过程非常简洁，只经过杀青、晒干等步骤，不进行揉捻，保持原始芽叶的形状。峨眉甘露雪芽的外形条索紧细，茶叶呈现银毫显露，坿若繁星点点。茶汤清亮澄碧，香气幽雅清新，带有花香和果香的香气。口感柔和甘醇，滋味鲜爽回甘，带有清淡的胡麻香。峨眉甘露雪芽被认为是白茶中的上品，它的采摘和制作工艺十分严谨，茶叶的质量优秀。同时，它具备美容养颜、清热解毒、降血脂、促进消化等多种功效，被广大茶友喜爱和推崇。