1、买回来的酸奶标识上都标注了生产日期和存储方法，按照商标上的提示存放即可。2、酸奶对环境和卫生条件的要求很高，如果是冬天酸奶不用放冰箱里，夏天一定要冷藏起来，不然很容易变质。3、酸奶的冷藏存放日期最多一个月，超过这个条件和日期，切勿食用。4、酸奶可以保存常温2度到8度的低温环境，但只能保质两只三天，过了天数容易结块变质，不可食用。5、屋形酸奶存放。这种酸奶采用屋形纸盒保鲜包装，要在0-4度低温冷藏，保质期最多七天。6、杯装酸奶可以在2-6度环境下冷藏，保质期为14天；袋装酸奶2-10度低温冷藏，保质期为48个小时。