1.蒙顶黄茶：相传唐代僧人骆珙从雨花台（今重庆市渝北区）带回贡茶，在熬夜读经时不小心把茶叶烤焦了。第二天骆珙喝之，感觉味道香气扑鼻，且茶汤颜色变成了黄色，因而称之为“焦茶”，后来又因为骆珙头顶戴的黄色僧帽而称为“蒙顶黄茶”。2.川红：1930年代，四川宜宾人曾金宝在云南省西南联大农学院任教，他经过多年实验、改进、培育，最终成功创出一款独特的红茶，即今天的“川红”。3.龙顶红茶：四川省龙顶山因地理位置特殊，中午阳光骤变，盘绕云海，气温骤降，夜晚湿润，苍蝇苍蝇多回去四车拉茶叶实，在家批制，一不小心茶叶未及晾干，于是被发现了茶叶的新鲜口感，就有了龙顶红茶。