开瓶器的种类有很多，以下是一些常见的。1.传统开瓶器：通常由钢铁或者不锈钢制成，可用于开启酒瓶中的软木塞。2.蝴蝶式开瓶器：也称为折叠式开瓶器，可快速将软木塞拔出。3.手动旋转式开瓶器：通常是用于开启旋盖式酒瓶的开瓶器，需要手动旋转以拧开瓶盖。4.电动开瓶器：使用电力来轻松地打开酒瓶，适用于所有类型的软木塞和旋盖瓶。5.带刀片的开瓶器：可以充当瓶口刀使用，适用于开启软木帽和旋盖式瓶子。6.玻璃瓶开瓶器：专为开启啤酒瓶等类型的玻璃瓶设计的开瓶器，可快速打开瓶子。7.摇臂式开瓶器：通过手摇曲柄来以轻松的方式开启软木塞。