肉桂（Cinnamon）的功效与作用。1.提高免疫力：因为肉桂有抗氧化和抗炎症作用，能够帮助加强身体的免疫系统。2.降低血糖：肉桂含有类似胰岛素的物质，可以帮助降低血糖水平，特别是对于2型糖尿病人。3.改善心血管功能：肉桂可以降低胆固醇和三酸甘油脂水平，预防心血管疾病。4.提高大脑功能：肉桂含有丰富的抗氧化物，对于大脑健康有益，可以提高学习能力和记忆力。5.抗菌作用：肉桂中含有一种名为肉桂醛的物质，具有强力的抗菌作用，有助于预防感染疾病。肉桂的禁忌。1.孕妇和哺乳期妇女应谨慎食用，以避免影响胎儿和婴儿的健康。2.肝功能不良或有肝炎的人应慎用，以免加重病情。3.肾功能不良者应避免大量食用肉桂。4.对肉桂过敏的人应避免食用。