可能会对人体的脾胃造成较大的刺激。虽然沙窝萝卜对于人体来说营养价值是比较高的，但是任何食物吃多了的话都会对人体健康造成不利的影响。而且从中医的角度上来看沙窝萝卜的性质还偏凉性，其中含有较多的淀粉酶，食用后会对人体的脾胃造成一定的刺激，所以如果吃多了的话就有可能会使人体出现腹痛、腹泻等肠胃不适的症状。每天吃一个沙窝萝卜算多吗。并不是特别多。沙窝萝卜的个头有大也有小，其重量一般在300-500克左右，而根据《中国膳食居民指南》中的建议：餐餐有蔬菜，保证每天摄入300-500g蔬菜，深色蔬菜应占1/2，所以每天吃一个沙窝萝卜并不算多。但是对于人体来说，沙窝萝卜的营养物质种类并不全面，所以建议最好是搭配一些其它的蔬菜一起吃，这样会更有利于身体的健康。沙窝萝卜吃了会解药性吗。视情况而定。