盐水保存。刚回来的新鲜蛏子建议放入盐水当中养殖，盐水的比例尽量接近海水，这样能适当延长蛏子的存活时间，此外尽量将蛏子放在阴凉干燥处保存，高温也容易加速蛏子死亡，放置得当可以存活1-2天左右。另外期间需要隔几个小时换一次水，以确保水中氧气含量，同时还要定时观察蛏子情况，一旦出现活力不佳的情况就要及时食用。蛏子刚死一两个小时能吃吗。不建议吃。分情况而定。蛏子开口和闭口都是为了呼吸，当蛏子全部开口也不能以此来判断已经死了，建议此时可以用手轻轻触碰一下蛏子露出来的肉，如果蛏子立马收缩并将外壳闭紧就说明还是活的。但如果用手触碰之后蛏子迟迟没有反应的话就说明蛏子可能已经死了，这种已经死了的蛏子肉质往往会比较松散，还会散发出恶臭气味。蛏子有寄生虫吗。有。