不会。成熟的释迦果糖分积累较多，因此味道极甜，其中富含的糖分、蛋白质、维生素、氨基酸等成分都是对人体有益的物质，即使还没熟透也是能吃的，并不含什么有毒有害物质，吃了也不会导致人中毒，只是这种没熟的释迦果甜度不高口感较生涩，和成熟的释迦果比要差一些，少数人吃的时候可能难以接受这种味道。生释迦果怎样放熟方法一。先把生释迦果用报纸包好，报纸微微用水打湿后放2天左右，释迦果自身释放的乙烯物质就能起到催熟的作用，报纸包裹可以减少乙烯气体的外散，从而让释迦果更好的催熟。方法二。将生释迦果与成熟的苹果、香蕉放在同一个袋子里装好，然后再将稍微扎紧袋口后放在通风处1-2天左右，成熟水果也能释放出大量乙烯气体，从而让生释迦果很快被催熟。释迦果怎么样才算熟了手感较软。