冰箱冷藏1-3个月左右。自制的黄桃罐头中含有较多的水分和糖分，在保存不当或者保存时间过长的情况下很容易会滋生细菌发生变质的情况。而且因为是自制的，所以在制作的过程中并不能达到完全无菌的条件，其中可能会含有较多的杂菌，所以自制的黄桃罐头一般是需要放在冰箱中冷藏保存的，一般来说可以保存1-3个月左右。自制的黄桃罐头可以放冰箱冷冻吗。可以但不建议。虽然在冰箱冷冻（零下18℃）的条件下，可以抑制大部分酶和微生物的活性，从而可以延长食物的保质期。但是因为自制的黄桃罐头中也含有较多的水分，如果冷冻保存的话就有可能会影响到黄桃的口感和营养，而且每次在吃之前都需要解冻，并不方便，所以一般是不建议将其置于冰箱中冷冻保存的。自制的黄桃罐头长毛还能吃吗。不建议再吃了。