猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料，在很多人眼里，都是很不起眼或者不喜欢吃得食物，但是，从女性美容养颜角度来看，猪皮冻是一款非常好的食物，但是很多人不会做，那么，猪皮冻要怎样做才比较好？功效有什么？让我们一起来了解一下。猪皮冻怎么做不化；1、将买来的猪皮洗干净，最好买没有盖章的猪皮以及肥肉去得越干净越好。2、在沸水锅里煮约十分钟的样子，目的是把附着在猪皮上的油脂和肥肉煮软以便去除，而且煮后也更好去除毛毛。3、煮好后，捞出来，乘热用刀去除肥肉和油脂，反复多刮几遍。4、将去除油脂的肉皮再用热水多洗两三次，就会觉得它不滑了，说明基本上没有油脂了。5、然后放进高压锅里，以水全部没过猪皮的水量为好，放上一到两粒大料，几片姜，一二十颗的花椒。