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时长:00:00更新时间:2023-07-31 05:23:48
都可以。松花蛋又叫皮蛋,这种食物并不含有毒有害物质,一般情况下可以直接食用,只是生吃松花蛋时里面的蛋黄部分是稀的,且松花蛋本身有一股刺激味道,部分人可能觉得直接吃口感较差,而将松花蛋蒸熟后蛋黄会凝结,口感会好吃一些,闻起来也有股清香味,食用时口感软糯且有一定的弹性,因此如果不能接受直接吃松花蛋的味道,可以蒸熟了再吃。松花蛋蒸多长时间合适。建议8-10分钟即可。松花蛋是利用碱性溶液能使蛋白质凝胶的特性,从而使蛋变成富有弹性的固体,不过这种食物在蒸制时时间过长的话会导致松花蛋中的蛋白质、矿物质等营养物质流失过多,降低松花蛋食用价值,而且松花蛋蒸久了还会流失大部分水分,使松花蛋口感干瘪、发硬,因此一般建议松花蛋蒸8-10分钟左右就可以了。松花蛋一天吃一个可以吗。可以。
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松花蛋一天吃一个可以吗 松花蛋是直接吃还是蒸熟了吃相关信息
松花蛋一天吃一个可以吗 松花蛋是直接吃还是蒸熟了吃相关问答
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