清凉降火；烧仙草中含有大量的水分，适量饮用具有很好的解渴的功效；其次，仙草中的成分具有很好的降火功效，所以烧仙草具有一定清凉降火的作用。润肠通便；烧仙草中含有大量的纤维素、维生素等营养成分，其中纤维素具有一定促进人体胃肠道蠕动的作用，从而可以加速人体排出体内多余的物质和毒素，具有一定润肠通便的作用。美容养颜；烧仙草含有大量的维生素、多糖以及氨基酸成分，其中维生素具有较强的抗氧化作用，可以延缓人体的衰老症状；其次多糖以及氨基酸可以帮助促进人体的新陈代谢、清除体内的毒素物质，具有一定美容养颜的作用。