立秋节气。立秋是一个很重要的节气，中医有“苦夏”的说法，即因气温升高出现胃口下降，进食量较其他季节明显减少，并伴有低热、乏力、疲倦、精神不振、工作效率降低和体重减轻的现象。因此就需要在秋天把夏天身上掉的“膘”重新补回，立秋是秋季的第一个节气，自然界阳气渐收、阴气渐长，此时贴秋膘是十分合适的。怎样贴秋膘。在北京、河北、东北民间一带一般是首选“以肉贴膘”，普通百姓家多吃炖肉，当人也有人家吃白切肉、红焖肉、肉馅饺子、炖鸡、炖鸭、红烧鱼等不同的厚味食物。不过在进补之前不能突然进补，大量食补品会骤然加重脾胃负担，使长期处于疲弱的消化器官负担过重，容易有胸闷、腹胀、厌食、消化不良、腹泻等消化器官功能紊乱的现象。贴秋膘能吃乌鸡汤吗。可以吃。