一般都能吃。冰箱的低温有抑制细菌微生物生长繁殖，延长食物保鲜时间的作用，而且一晚上的时间并不算太长，因此将花蛤放入冰箱保鲜，在一般情况下第二天都是可以吃的。只不过需要注意的是，花蛤中的水分、蛋白质等营养都极为丰富，是很容易发生变质的，而人体食用变质的食物后，可能会出现食物中毒症状，因此为了安全起见，在冰箱放了一天的花蛤在食用之前，也要检查一下是否有变质情况。花蛤放冰箱能放多久。由于冰箱冷藏区和冷冻区的温度不一样，所以花蛤如果是放在冰箱冷藏的话，可能只能保存1-2天左右，但要是放在冰箱冷冻的话，则可能保存1个月左右。