不要喝了。一般情况下，正规生产包装的杨梅酒的保质期大约为在1-2年左右，而自制的杨梅酒由于存在没有严格消毒、密封性不强等原因，因此自制的杨梅酒保质期只能存放几个月，保存得当最多放5年。不管是哪一种杨梅酒都不能存放20年，因为长时间的浸泡杨梅酒可能会导致酒内有大量细菌滋生，喝了这样的酒极有可能对身体健康造成危害。杨梅酒泡多长时间喝最好。1个月左右即可。自酿的杨梅酒浸泡时间不建议太长，浸泡一个月左右饮用是比较合适的，因为这时候的杨梅酒口味清新、酒味不重，比较酸甜爽口，如果喜欢酒味比较重的人群，可以延长杨梅酒的浸泡时间，根据个人喜好来调整泡酒时间也是可以的。泡过酒的杨梅还能吃吗。可以吃。