都可以，根据自身喜好而定即可。黄芪是豆科植物蒙古黄芪的根，味甘性温，归肺肺经，适量将其泡水喝，具有较好的保健作用，具有一定补气、固表以及托毒等作用。黄芪中含有大量的黄芪皂苷、黄芪多糖、黄酮类化合物等成分物质，泡水后可以直接吃掉，如果自身不喜欢黄芪的味道，那么泡水后的黄芪直接倒掉也是可以的，黄芪泡水后，大部分营养成分会稀释到水中，同样可以为人体补充充足的养分。黄芪直接吃好还是泡水喝好。直接吃。黄芪直接吃肯定是比泡水喝起到的效果更加，因为直接吃黄芪，可以使人体很好的吸收黄芪的有效成分；泡水后的黄芪，由于水具有一定稀释作用，会在一定程度上使其药性降低。小贴士。