掉头发是现代很多人的烦恼，看着头发每次梳头的时候总是会一大把一大把的掉下来，心里的焦虑和担心是无法形容的。其实有很多的食物可以防止掉头发，那么掉头发吃什么好得快呢？掉头发又应该如何护理呢。一、掉头发吃什么好得快。1、黑芝麻；黑芝麻含有的维生素E能延缓细胞衰老，促进毛发生长。同时，黑芝麻含有多种人体必需氨基酸，促进人体新陈代谢。常吃黑芝麻，还有乌发的功效。2、芹菜；脱发的另一诱因多是失眠、烦躁，常吃芹菜有助于安定情绪、清热解毒。而芹菜中含有的大量纤维素也可吸收身体内的脂肪代谢所产生的酸性毒素，有利于减缓脱发。3、鸡蛋；头发的主要成分就是含硫氨基酸的蛋白质，如果缺乏蛋白质会导致头发干黄枯燥，发丝脆弱，从而导致头发极易脱落，所以防止脱发必须先从补充蛋白质做起，而富鸡蛋是含蛋白质的食物。4、牛肉；