溏心蛋是一种鸡蛋的吃法，它的蛋白是凝固的，那么溏心蛋要煮几分钟？溏心蛋吃了对人好不好。溏心蛋要煮几分钟；煮溏心儿蛋是个简单的&ldquo；技术活儿&rdquo；，掌握好火候，控制好时间就OK。方法1。1、鸡蛋外皮洗干净，冷水下锅煮，水要没过鸡蛋。2、水开后转中小火继续煮4分钟就行了。3、煮好的鸡蛋立即放入凉水中冷却，这样更容易剥哈。这是常规煮溏心儿鸡蛋的方法。下面再介绍一种，我个人觉得还挺有意思的，也省事儿。方法2。1、把烧开的水倒入锅中(或者直接烧开一锅水)。2、然后把洗净的鸡蛋放入锅里，盖上盖子焖7-8分钟，出来的就是溏心儿蛋啦～注意水要没过鸡蛋哈。你可以直接用水壶里烧开的水去焖鸡蛋，也可以用刚刚焯烫完其他蔬菜的水，都行，只要是开水就OK～。超级啰嗦。