黑米和黄米都是属于五谷杂粮的，有非常丰富的营养物质。也是人们日常生活中会吃的。来看看黑米和红米哪个好。黑米和红米可以一起煮吗。黑米；是有滋阴补肾、养胃暖肝、明目活血、增智补脑等功效。红米：红米也叫胭脂米，其性温、味甘，具有健脾、补中、益肠的功效。中医来分析这两种米是不冲突的，但是本身味觉上来说一起煮肯定不好吃，分开做比较好一点，红米一般酿酒是最好的，因为红米本身就是大米中液体深层发酵精制而成的一种红色霉菌，你要非得煮了肯定不好吃。黑米就没事了蒸米饭、煮着吃放点糖都很不错的。黑米和红米哪个好；红米的价值；1.红米具有降血压、降血脂的作用，所含红曲霉素K可阻止生成胆固醇。2.红米含有丰富的淀粉与植物蛋白质，可补充消耗的体力及维持身体正常体温。