&#8203；干柠檬片是比较受欢迎的一种保健食物，它有很多种，有冻干柠檬片和烘干柠檬片等等。那么冻干柠檬片和烘干柠檬片有什么不同吗。冻干柠檬片和烘干柠檬片的差别。冻干柠檬片和烘干柠檬片都属于干柠檬片的一种，但是相比之下冻干柠檬片的品质和营养价值要更高一点，不过价格自然也会高一点。冻干柠檬是真空冷冻干燥的，不同于一般的热干燥法，冷冻干燥最大程度保存了食品的色泽，营养和芳香成分等，口感也要好一些。冻干柠檬片目前现在冻干产品，是一种冷冻真空干燥食品。它是在高温，和低温形成的。保持了原有的口感。使营养成分不流失。